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卤水鸭脖

  • 用料

  • 鸭脖子6只

  • 姜片4片

  • 卤水汁(李锦记)300毫升

  • 700毫升

  • 干辣椒3只

  • 5克

  • 料酒30毫升


  • 卤水鸭脖的做法步骤

  •   1.锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干;

  •   2.锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;

  •   3.将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。

  • 小贴士

  •   今天特意没叫妈妈放鸡蛋,但是妈妈说如果放了鸡蛋,饼会比较软一些~

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