- 用料
- 潮州手打牛丸150克
- 鸡腿菇少许
- 蘑菇少许
- 珊瑚菇少许
- 虾皮少许
- 姜1片
- 芫茜适量
- 盐适量
- 鸡粉适量
- 胡椒粉适量
- 杂菌牛丸汤的做法步骤
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1.牛丸洗净后切十字花;杂菌洗净后切片焯水;芫茜洗净后切碎。
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2.水开后加入姜片、杂菌、牛丸、虾皮煮15分钟。
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3.加入芫茜,再加入适量盐、鸡粉及胡椒粉调味即可。
- 小贴士
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一定记得很把排骨煲的软烂入味,再放入春菜一起煲制,这样吃起来,口感才好。
本文标题:杂菌牛丸汤 - 汤
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