大骨棒萝卜汤的做法

用料
大骨棒500g
白萝卜500g
大葱一小段
一小块
八角一颗
 
大骨棒萝卜汤的做法步骤

   1.大骨棒剁开成小块(俺请卖肉的大姐代劳的),白萝卜切成滚刀块,大葱切成段,姜拍松;香菜切成香菜末。

   2.大骨棒飞水,重新放入足够多的水,大骨棒和炖煮包(放入葱段、姜和八角)一并放入水中,开大火烧开,之后慢炖1小时左右,至骨汤呈白色,变浓。

   3.放入白萝卜块,放入少许盐,大火烧开,之后转中火,炖至萝卜快变软,撒上香菜末(俺忘买了,撒的葱花)即可。

小贴士

   温水发面发的好.


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