- 用料
- 盐适量
- 祛湿汤的做法步骤
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1.云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净；瘦肉洗净后切块。
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2.将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中，加入适量清水煲1.5小时。
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3.加入适量盐调味即可。
- 小贴士
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1.制作盐酥虾因没有事先腌制过，所以虾不要选太大只，选中等大或小虾做更入味。如果是大只的虾可以在背部割开，这样更入味。
2.因第一次炸好后油内有水气，所以要捞起虾，再重新把油内的水气烧干，再炸第二遍，这样的虾就更酥脆。
本文标题：祛湿汤的做法 - 汤
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