奶油鸡肉蘑菇浓汤的做法

用料
鸡胸肉50g
口蘑100g
香叶2片
适量
黑胡椒粉适量
牛奶40ml
黄油80g
面粉20g
洋葱40g
 
奶油鸡肉蘑菇浓汤的做法步骤
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   1.准备好所有的食材。

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   2.鸡肉洗净剁成鸡茸。

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   3.洋葱切碎,蘑菇切碎。

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   4.炒锅放入少许黄油融化,放入一半洋葱碎炒香。

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   5.放入鸡肉茸翻炒。

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   6.鸡肉炒熟关火盛出备用。

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   7.锅中再加黄油烧热。

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   8.倒入面粉小火炒熟。

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   9.成为黄油炒面盛出备用。

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   10.汤锅中加少许黄油烧热。

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   11.倒入剩下的洋葱碎炒香。

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   12.再放入蘑菇翻炒。

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   13.加入鸡汤和香叶。

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   14.大火煮开加盖小火煮上30分钟。

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   15.加入盐调味。

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   16.再加少许黑胡椒粉。

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   17.然后把蘑菇汤用搅拌机粉碎。

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   18.倒入汤锅中放入黄油炒面搅拌均匀。

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   19.再加入牛奶拌均匀。

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   20.把黄油炒面搅拌均匀汤汁浓稠关火。

小贴士

   黄油炒面要用小火慢慢炒,而且面粉不要一次加入,可以分两次加入,这样黄油炒面不容易糊。
没有搅拌机也可以不用搅拌,直接加入黄油炒面搅拌均匀即好。


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