- 用料
- 白鲫鱼500克
- 豆腐3块
- 生姜10克
- 葱三根
- 鲫鱼豆腐汤的做法步骤
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1.先把鱼买回来,切小块,洗干净。
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2.把豆腐一块切四小块准备好,生姜去皮,切三角形状,用刀拍扁。葱洗净,切粒状。
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3.把鱼,姜与水一块放进锅里煮,水煮开后15分钟后,放入豆腐,再煮十分钟。
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4.待汤水变成乳白色,便可加盐,鸡粉适量,熄火加胡椒粉,葱粒。
- 小贴士
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豆瓣酱比较咸,可以适当加一点糖调味
本文标题:鲫鱼豆腐汤的做法 - 汤
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