- 用料
- 黄瓜1根
- 盐适量
- 豆豉适量
- 辣椒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 笋炒黄瓜的做法步骤
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1.将鲜笋剥好切块汆水,去掉其含的草酸,才不会涩。
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2.笋和黄瓜都切片。
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3.好像太简单了,炒熟就行了,过程就偷懒一下,呵呵!
- 小贴士
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1)买回来的小鱼干是很盐的,要用水冲洗一下.水一定要沥干(可以尝尝,也不要洗的味道太淡了,没了咸味)
2)蜂蜜的量依照自己的口味放了,我比较喜欢甜一点的.
本文标题:笋炒黄瓜 - 小炒菜谱
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