- 用料
- 酸豆角200g
- 猪肉丁100g
- 油适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 蚝油适量
- 酸豆角炒肉丁的做法步骤
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1.生姜大蒜切末，里脊肉切丁，肉丁用盐、料酒、生抽、淀粉腌制十分钟
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2.锅热油，爆香姜蒜末
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3.放入里脊肉丁
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4.加入蚝油煸炒变色
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5.倒入酸豆角
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6.炒匀即可出锅
- 小贴士
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肉丁提前腌制过，酸豆角已经有咸味了，所以没有放盐。
本文标题：酸豆角炒肉丁 - 小炒菜谱
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