- 用料
- 鸡蛋(只取蛋白)2个
- 瑶柱小半碗
- 隔夜白饭1串
- 蛋白瑶柱炒饭的做法步骤
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1.鸡蛋只去蛋白加少许盐搅拌均匀,青瓜切粒,瑶柱放入微波炉中火叮30秒后稍微放凉再撕碎。
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2.青瓜和瑶柱加少许料酒和盐下锅爆炒片刻捞起,白饭加少许盐白锅炒散捞起备用,蛋白下锅炒散捞起备用。
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3.少许油烧热,下所有材料和少许盐爆炒片刻撒麻油翻炒均匀即可。
- 小贴士
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加了瑶柱真的很好吃阿~~
本文标题:蛋白瑶柱炒饭 - 小炒菜谱
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