- 用料
- 冻粉一块
- 蒜泥少许
- 醋少许
- 香油少许
- 香菜少许
- 凉拌冻粉的做法步骤
-
1.冻粉一块,切小丁备用
-
2.蒜泥+醋+香油调成汁
-
3.二者混合即可
- 小贴士
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拌馅时不要太咸,这个菜炸后味道会浓一点的。做丸子时要捏紧一点,这样丸子就不会散。炸时油温不要高,多炸些时间,不然肉不会熟。
本文标题:凉拌冻粉 - 凉菜菜谱
本文地址:www.hbeat.net/caipu/20507.html
来源:河北美食网 编辑:河北美食网主编
1.冻粉一块,切小丁备用
2.蒜泥+醋+香油调成汁
3.二者混合即可
拌馅时不要太咸,这个菜炸后味道会浓一点的。做丸子时要捏紧一点,这样丸子就不会散。炸时油温不要高,多炸些时间,不然肉不会熟。
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