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核桃菠菜塔的做法

来源：河北美食网 2015-05-12 13:30:00 编辑：河北美食网主编

核桃菠菜塔

这道菜背后的故事～：核桃的作用：如果让你说出吃核桃有哪些好处，你第一个说的肯定是补脑，不错，经常食用核桃可以起到补脑的作用。但是它的功效远不止于此，还有，防癌，抗衰老，益心脏，提高内分泌系统功能，促进血液循环，防辐射，治失眠，破血祛瘀，润燥滑肠，增强脑功能，减除压力，抗氧化和对骨骼系统的益处等，还含有丰富的维生素等对身体有益的作用。菠菜的作用：菠菜有治疗贫血的作用，一颗小小的菠菜其中蕴含着大大的作用，富含着我们身体需要的营养价值，菠菜丰富的蛋白质对我们身体有益，近年来也越来越受到重视，而菠菜最值得我们关注的一点还是补血功能。

　　 核桃菠菜塔用料工具

主料：指皮核桃 (适量) 菠菜150克 (150克) 花生碎 (适量)
调料：醋（A） (3汤匙) 糖（A） (3汤匙) 盐 (0.5克) 白芝麻（A） (适量) 六月鲜酱油（A） (1汤匙) 新蒜 (4瓣)
厨具：煮锅

　　 核桃菠菜塔的做法:

核桃菠菜塔

1.新苑阳光，原生态蔬菜---波菜核桃菠菜塔

核桃菠菜塔

2.准备食材

核桃菠菜塔

3.核桃去皮，花生去皮（我在菜谱里详细介绍过）核桃菠菜塔

核桃菠菜塔

4.去皮后的花生，核桃，放入食品袋中，用擀面杖敲碎或打碎机打碎核桃菠菜塔

核桃菠菜塔

5.菠菜放到光波炉里，直到断生为止核桃菠菜塔

核桃菠菜塔

6.菠菜焯熟后晾凉，彻底挤干水分。吃菠菜前最好用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去，但焯的时间不宜太长，否则会降低菠菜中维生素的含量核桃菠菜塔

核桃菠菜塔

7.切段后（胡萝卜是做花剩下的边角料）核桃菠菜塔

核桃菠菜塔

8. 和花生碎一起搅拌均匀核桃菠菜塔

核桃菠菜塔

9.装入宽口杯内，压实核桃菠菜塔

核桃菠菜塔

10. 摆盘，成品图核桃菠菜塔

核桃菠菜塔

11. 料汁: 把辅料A中所有
调料：放在一起，搅拌均匀，最后浇在上面。

　　小窍门：

丝巾温馨提示：菠菜吃的时候再浇汁，放早了，就是泡菠菜了，口感就不好了。

以上就是做菜网为大家带来的核桃菠菜塔的家常做法教学，如果想看更多关于核桃菠菜塔的做菜大全，请关注做菜网。

本文标题：核桃菠菜塔的做法 - 凉菜菜谱
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