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【蒸南瓜的做法】蒸南瓜的营养价值_蒸南瓜要蒸多久

南瓜是营养价值很高的一道美食,其实很多时候大家为了保证南瓜的“原滋原味”,大家都是会选择直接清炒南瓜或是蒸南瓜,但是对于想要维持好身材的女性,更多的是偏向于蒸南瓜,而下面我们就针对南瓜的效果进行分析,看看蒸南瓜究竟是有哪些好处,日常蒸南瓜的做法有哪些。

蒸南瓜的做法

很多时候为保持南瓜的原有营养,很多人是选择将南瓜进行清炒或是直接蒸,而这样的烹饪方式煮出来的南瓜也是相当美味的,而下面我们可以来介绍如此美味的蒸南瓜是如何做出来的。

蒸南瓜

材料:60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。

做法

1、南瓜洗净去皮,切成块。

2、红枣洗净,浸泡一会,去核。

3、百合泡发(新鲜的百合最好)。

4、南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。

5、放入锅内,大火蒸熟。

6、将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。

而除了时常和其他食物一起食用之外,蒸南瓜很多时候也会加入其他食材进行烹煮,

榄菜蒸南瓜

材料:青椒适量、蚝油适量、榄菜、蒜适量。

1、将南瓜切片。

2、蒜和青椒切碎平铺在碟子里。

3、将切好的南瓜平铺在碟子上面,放上橄榄菜。

4、放入蚝油,将碟子放入锅中大火蒸十五分钟。

5、南瓜蒸熟后取出即可。

蒸南瓜的功效

那蒸南瓜的功效是什么呢?如何做才能最大程度保持营养呢?其实蒸南瓜真的很大程度保证了南瓜的原本营养价值,而我们下面就从食材方面出发,来谈谈蒸南瓜有何功效,其实常吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。

吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜籽也是很好的食物,有驱虫的作用。而且南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,疗肺痈便秘,滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。

因为南瓜含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。其实南瓜不仅仅是功能很全面,在营养方面也是很全面,富含多种维生素和蛋白质、脂类物质等。

蒸南瓜的热量

在这个人人都追求瘦的时代,很多人自然是害怕一个不小心自己就长胖了,所以很多人很关心自己食用的食物的卡路里是多少的问题,即使是蔬菜类也是不例外,那蒸南瓜的热量又将会是多少呢?其实真实说来,蒸南瓜的热量其实并不高,南瓜还可以算是减肥利器。

说到一样美食,很多时候大家关心的就是会不会助长体重,其实作为蔬菜类,南瓜的热量可以说是很少的,但是做成佳肴后的热量,这还是和其他食材的热量还有蒸南瓜的烹饪方式是很有关系的,所以若是想维持身材的女性,则大可以在烹饪蒸南瓜时选用比较清淡材质进行组合搭配。

哪些人适宜吃蒸南瓜

我们讲了南瓜那么多功效,那究竟什么人比较适合食用蒸南瓜呢?其实含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富。而且南瓜的食性很温和,一般人都是能够食用的,而下面我们可以在食用蒸南瓜这方面上可以不用很忌讳,加上南瓜的热量是很少,所以清淡的蒸南瓜也可以被称为是肥胖者的福音,小南瓜尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

其实在这个以瘦为美的时代,很多人为了维持好身材做出很多努力,甚至不断挑选各种低热量美食作为减肥食谱,而南瓜不失为一个很好的选择,特别是蒸南瓜,因为蒸南瓜的热量含量不高,而且富含营养,食用蒸南瓜减肥成功之后也不会显得面黄肌瘦,所以这也算是一个很好的方法减肥方法。

吃蒸南瓜会胖吗

很多人对于一样美食最关心的就是热量问题,特别很多女生为了维持自己完美的身材曲线,吃什么都是很讲究的,而我们下面就是围绕蒸南瓜的热量问题进行展开,看看吃多了蒸南瓜是否真的会长胖。其实长胖很多时候是和很多因素有关的,一般身上会有脂肪堆积,表示自己的热量消耗量比摄入的消耗量要少,所以才会造成肥胖。

南瓜富含铬、镍、纤维、蛋白质、胡萝卜素、维他命A、氨基酸(胡卢巴碱、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬素、多缩戍糖等)、矿物质(钾、磷、钙、铁、锌、硒等)、碳水化合物、淀粉、维生素B1、B2、C、F等、镁。真可谓是营养充足又低卡路里,若是单纯的表示自己就就只是吃单食物而肥胖,其实这只是夸大了,因为蒸南瓜的热量其实是不高的,但是即便如此,想要维持身材,则在食用蒸南瓜时就要注意食物量的把握。

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